À la carte

Caponata d’aubergines fumées & grenade, zestes de citron et coriandre // 9 €

Salade printanière aux asperges vertes croquantes, feta, épinards et quinoa, saumon mariné à la sauge // 11 €

Fèves sautées à l’échalote, gingembre, cognac & grenade // 7 €

Trio de tapenades (Pois chiches, tomates séchées, olives vertes) // 10 €

Soupe du jour / zuppa // 7 €

Minestrone // 10 €

(Légumes frais de saison taillés et cuits au bouillon, haricots secs, pâtes, basilic et parmesan

Soupe authentique italienne qui régalera toutes vos convives...) 

Sandwich italien - mozzarella, courgettes et aubergines grillées, tapenade toscane et roquette // 8 €

Sandwich di parma - parme, caponata d’aubergines fumées, tapenade d ‘olives vertes et roquette // 10 €

Wrap - saumon fumé, philadelphia, concombre et roquette // 10 €

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Assiette italienne - jambon de parme & poires, roquette et crème de vinaigre balsamique // 22 €

Assiette norvégienne - saumon fumé, avocat, pommes de terre, sauce à l’aneth // 22 €

Assiette healthy - salade printanière d'aubergines rôties, avocats, quinoa  & feta // 22 €

Salade de poulet à l’italienne - poulet, courgettes et aubergines grillées, tomates mi-séchées, roquette, pignons de pin, pesto au basilic // 22 €

Saumon mariné à l’italienne, roquette, sauce miel & moutarde // 19 €

Carpaccio de bœuf, truffes, pignons de pin, roquette & copeaux de parmesan // 19 €

Vitello tonnato à la Piémontaise (fines tranches de veau mariné et cuit, nappées d’une sauce à base de thon, anchois et câpres) // 20 €

Parmiggiana (recette gourmande et familiale d’aubergines fondantes accompagnées de tomates, de parmesan et de mozzarella) // 20 €

Lasagna (la vraie lasagne italienne, au ragù bolognaise, parmesan et mozzarella, sans béchamel) // 18 €

Linguine à la sauge, citron & marsala // 17 €

Penne all’arrabbiata à ma façon // 16 €

Bucatini alla bottarga, huile d’olive des Pouilles et zestes de citron // 22 €

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Aubergine, poivron ou courgette farcie // 11 € pièce

Pintadeau sauce grand veneur // 25 €

Saltimbocca alla romana (fines tranches de veau, jambon de parme, sauge et marsala) // 26 €

Couronne d'agneau à ma façon, gratin dauphinois et haricots blancs // 30 €

Ossobuco // 25 €

Filet de cabillaud sauce vin blanc // 28 €

Filet de lotte sauce vierge // 32 €
 

Tous nos plats sont accompagnés de grenailles au four avec ail en chemise, romarin et trilogie de légumes de saison